Berto Old Tom €8
Old Tom (Italia)
Sentori: assenzio, vaniglia, cacao, fiori
Gusto: morbido, avvolgente, delicato
Berto Distilled Dry €7
London Dry (Italia)
Sentori: iris, assenzio, alloro, rosmarino
Gusto: secco, erbaceo, pungente
Lacus €7
Dry Gin (Italia)
Sentori: limoni, rosa canina, rosmarino, fico
Gusto: secco, fresco, erbaceo, mediterraneo
Lacus Navy Strength €9
London Dry (Italia)
Sentori: iris, assenzio, alloro, rosmarino
Gusto: deciso, molto erbaceo, floreale
Poli €7
Gin (Italia)
Sentori: uva, pino mugo, menta, spezie
Gusto: erbe alpine, ginepro, leggera vinaccia
Sabatini €7
London Dry (Italia)
Sentori: coriandolo, lavanda, timo, finocchietto
Gusto: erbaceo, morbido, profumato
Terpeni €7
London Dry (Italia)
Sentori: spezie, angelica, camomilla, agrumi
Gusto: sapido, avvolgente, agrumato
Old School €7
Bathtub (Italia)
Sentori: limone, angelica
Gusto: delicato, profumato, agrumato
Giori Premium Gin €7
Gin (Italia)
Sentori: ginepro, frutti di bosco, pepe nero
Gusto: resinoso, pungente, fresco
Ballor €8
Dry Gin (Italia)
Sentori: menta, cardamomo, agrumi, basilico
Gusto: fresco, agrumato, balsamico
Zu Plun Grenoir €13
Dry Gin (Italia)
Sentori: melograno, mentuccia
Gusto: fresco, balsamico, acidulo
Zu Plun Delle Dolomiti €12
Dry Gin (Italia)
Sentori: pino mugo, erbe alpine
Gusto: erbaceo, balsamico, intenso
Piero Dry Gin €7
Dry Gin (Italia)
Sentori: ginepro, cardamomo, spezie
Gusto: intenso, affumicato, speziato
Piero Old Tom €8
Old Tom (Italia)
Sentori: ginepro, cardamomo, spezie
Gusto: morbido, speziato, delicato
Piero Navy Strength €9
Navy Strength (Italia)
Sentori: spezie, ginepro
Gusto: intenso, strutturato, ginepro marcato
Del Professore Gentleman €10
Bathtub (Italia)
Sentori: agrumi, pino mugo, cardamomo
Gusto: fresco, agrumato, balsamico
Del Professore Madame €10
Bathtub (Italia)
Sentori: cannella, buccia d'arancia dolce
Gusto: speziato, dolce, avvolgente
Del Professore Crocodile €10
Bathtub (Italia)
Sentori: vanigliato, erbe aromatiche
Gusto: erbaceo, morbido, leggermente dolce
Spirito Delle Stelle €10
London Dry (Italia)
Sentori: camomilla, malva, rosa canina
Gusto: floreale, delicato, morbido
Foletto €9
Dry Gin (Italia)
Sentori: frutta, lampone, limone
Gusto: secco, fresco, fruttato
Ophir €7
London Dry (Inghilterra)
Sentori: cardamomo, cumino, agrumi
Gusto: corposo, speziato, agrumato
Cambridge €8
Gin (Inghilterra)
Sentori: ribes nero, angelica, erbe aromatiche
Gusto: intenso, secco, fresco
The Botanicals €7
London Dry (Inghilterra)
Sentori: agrumi, cassia, angelica, ginepro
Gusto: agrumato, estivo, beverino
Tanqueray Ten €7
London Dry (Inghilterra)
Sentori: agrumi, spezie
Gusto: secco, pepato, agrumato
Hendrick's €7
Gin (Scozia)
Sentori: achillea, coriandolo, camomilla, iris
Gusto: floreale, speziato, morbido
Hendrick's Orbium €9
Gin (Scozia)
Sentori: chinino, assenzio, fiore di loto blu
Gusto: floreale, fruttato, saporito
Edinburgh €7
London Dry (Scozia)
Sentori: ginepro, agrumi
Gusto: delicato, fresco, agrumato
Zealot's €7
Dry Gin (Scozia)
Sentori: angelica, pompelmo, limone
Gusto: intenso, secco, pulito
Sylvius €8
Dry Gin (Olanda)
Sentori: agrumi, anice, liquirizia, lavanda
Gusto: fresco, agrumato, finale di liquirizia
Gastro Gin €8
Dry Gin (Olanda)
Sentori: 6 tipi di pepe, finocchietto selvatico
Gusto: pulito, fresco, delicatamente erbaceo
Bobby's €7
Dry Gin (Olanda)
Sentori: pepe, lemongrass, zenzero, spezie
Gusto: fresco, piacevole, speziato
N°3 €7
London Dry (Olanda)
Sentori: ginepro, agrumi
Gusto: delicato, fresco, agrumato
Kaikyo €7
Dry Gin (Giappone)
Sentori: shiso, ume, sencha, coriandolo
Gusto: delicato, morbido, profumato
Etsu €9
Dry Gin (Giappone)
Sentori: yuzu, angelica
Gusto: fresco, erbaceo, delicato
Nikka Coffey €9
Dry Gin (Giappone)
Sentori: yuzu, mandarini
Gusto: fresco, pulito, agrumato
Roku €7
Dry Gin (Giappone)
Sentori: sakura, yuzu, sansho pepper, tè verde
Gusto: dolce, delicato, floreale
Gin Mare €7
Dry Gin (Spagna)
Sentori: basilico, timo, rosmarino, foglia d'ulivo
Gusto: fresco, mediterraneo, balsamico
Nordès €7
Gin (Spagna)
Sentori: salvia, menta, alloro, cardamomo
Gusto: fruttato di fragola, erbaceo, floreale
Gretchen €7
Dry Gin (Germania)
Sentori: lavanda, coriandolo, anice, abete
Gusto: erbaceo, fresco, intenso
LA NOSTRA FILOSOFIA
Molto più che mangiar bene.
Al ristorante non si va soltanto per mangiare.
Noi facciamo ristorazione per dare qualcosa in più.
Siamo prima di tutto una famiglia,
ed è questo l’ambiente che vogliamo creare:
un posto non solo dove mangiare bene,
ma soprattutto dove stare bene.
Passione per il vino
Il nostro sommelier
Impasti e lentezza
Le nostre pizze